えびちりのはなし

中華料理大好きなんです。

だんなさんが食べないのでいつも中華料理に飢えてるんです。

こないだ深夜のこと、

いつもはちびと添い寝したままおきられない私がふと目が覚めてみると2時頃でした。

なんだかクリヤーに目が覚めたので、

時間が惜しい気がして階下へ。

晩ごはんも食べずに寝ていたねいやんがなぜかもそもそおきて来て、

なんか食べたいよーんと言うので、

晩御飯に作ろうと思っていたのにねいやんが起きそうにないので作らなかった「エビチリ」を作り始めてしまった。

まったく、深夜に何してるんだか…。

深夜にかぼちゃのプリンを作ったこともあります。

だんなさんに見つかると怒られます。「夜は寝なさい!」「ご飯はいつもの時間に食べなさい!」

普通のことがなかなかできない困った母でございます。

うちのチリソースは、

にんにく

ねぎ

を炒めて、

塩コショウ

豆板醤

ケチャップ

お砂糖※結構たっぷり。

ほんとのレシピは知らないんですが…。

ねいちゃんにはうけてました。まちがってますかねえ。

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