こないだバレンタインを意識して、イベントでおなじみの武州ガスのデモンストレーターさんにリクエストしたブラウニーのレシピです。
イベントで作ってたお菓子
◇材料◇（クッキングプレート4枚分）
☆卵 3個
☆砂糖 150ｇ
☆チョコレート 100ｇ
☆バター 150ｇ
☆薄力粉 120ｇ
☆純ココア 40ｇ
☆ベーキングパウダー 5ｇ
☆くるみ 120ｇ
① 粉類は振るっておき、くるみは粗く刻んでおく。
（くるみはローストすると香ばしくなる。）
グリルにクッキングプレートを入れておく、3分間予熱する。
② バター チョコレートを湯煎で溶かす。
③ ボウルに卵、砂糖を入れすり混ぜ、溶かした②を混ぜ合わせる。
（手早くね。）
④ ③に振るっておいた粉類をいれ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
粉類がよく混ざったら、クルミを入れて更によく混ぜる。
⑤ クッキングシートを敷いたクッキングプレートに流しいれ、上下弱火・５分タイマーセットし焼く。
冷めたら好みの大きさに切り分ける。
☆クルミと同量のレーズンを入れてもＯＫ
☆大人味にしたい場合はブラックチョコレートでお試し下さい。
上記が武州ガスさんのレシピより転載
両面焼きのグリルでのしようですね。
自宅はＩＨなので出来るかどうか今度ためしにやってみます。
…日常お菓子を作っていない私なので、上手に出来たよ。という方は
お知らせ下さい。
作ってみたいけどよくわからない方は今度遊びに来てください。
今度のイベントは２０１０年3/13 14日ＴＯＴＯ川越ショールーム
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